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鲜黄花菜有毒是真的吗?
提问者:林森 三级 助理   解决时间:2012-12-08 12:14 提问时间:2012-11-28 10:41

满意答案

  •     鲜黄花菜中毒原因是所含秋水仙碱未被全部破坏(应用清水浸泡30分钟然后煮熟才可吃)。     鲜黄花菜属百科植物。其秋水仙碱的毒性在于它在体内被氧化为二秋水仙碱,凡其排泄物所经过之处,均可发生严重的刺激症状,如消化道及肾脏等。中毒重的则可损伤肾脏,出现血尿、尿闭。它能使脊髓和延脑麻痹,如发生上行性麻痹,在1—2天内因呼吸麻痹而死亡。     如误服含秋水仙碱食物中毒洗胃时,不可用高锰酸钾粉等氧化剂,以免氧化成氧化二秋水仙碱,加重病情。如消化道刺激明显时,可每次少量口服蛋清和牛奶,重复多次。腹泻时用5%的鞣酸。
回答者: 李市民 一级 试用期 回复时间:2012-11-28 10:48

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